清蒸鲈鱼

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坏了的红米很手忙脚乱
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第一次为爸妈做一顿饭，鱼蒸了10分钟，时间太长了，鱼肉有点老，但是，妈妈说，很好吃！

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 600g 姜块 5g
大葱 10g 红辣椒 5个

清蒸鲈鱼的做法

步骤1

用盐和料酒腌制鱼肉10分钟，将锅里水煮开

步骤2

将腌制的鱼放入碟子中，下面垫上姜片和葱段，一来是去腥，二来是让鱼肉架空，为蒸鱼形成循环气流

步骤3

将鱼放入锅里，蒸5分钟即可
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

端出鱼肉，将鱼汁倒掉，姜片、葱段均不要，倒入生抽，放入红椒、细葱即可。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

©本菜谱的做法由 坏了的红米很手忙脚乱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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