芒果糯米糍

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丹凤朝阳1978
丹凤朝阳1978
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老公非常喜欢吃粘的东西，我就试着做点，吃着放心啊

芒果糯米糍的用料

蛋黄 一个 椰蓉 100g
玉米淀粉 20g 糯米粉 120g
黄油 22g 牛奶（可用奶粉替代） 250g
糖 60g 芒果小点 两个（150g）

芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

将黄油，蛋黄，牛奶，糖混合搅拌（家里没有牛奶了用的奶粉替代的，由于热，我也没有等黄油软化，所有直接都放进去混合就可以了）
芒果糯米糍的做法图解2

步骤2

筛入玉米淀粉，糯米粉搅拌
芒果糯米糍的做法图解3

步骤3

搅拌均匀变成稀糊状
芒果糯米糍的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，放入蒸锅，中火蒸20分钟
芒果糯米糍的做法图解5

步骤5

蒸好面糊是这样的
芒果糯米糍的做法图解6

步骤6

用筷子顺着一个方向快搅拌，变成光滑细腻面团，搅拌太累了，弄了几下就可以了，放入冰箱冷冻30分钟（盖上保鲜膜），拿出来冷却了就可以了
芒果糯米糍的做法图解7

步骤7

准备好一次性杯托，这些量能做20个
芒果糯米糍的做法图解8

步骤8

建议用一次性手套，这样不粘手，冷却面团取50g左右，压扁放入芒果粒，然后像包汤圆一样将馅包起来，滚圆
芒果糯米糍的做法图解9

步骤9

将面团放进装满椰蓉盘子里滚一圈，粘上一层椰蓉就做好了
芒果糯米糍的做法图解10

步骤10

做好的糯米糍放入纸杯里
芒果糯米糍的做法图解11

步骤11

正好做了20个
芒果糯米糍的做法图解12

步骤12

这是老公吃的，看见芒果心没，说非常好吃，个人喜好，做好后放入冰箱冷藏保存3个小时以上，就更好吃了

芒果糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 丹凤朝阳1978 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 零食 2-3岁 4-5岁

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