意大利青酱面

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意大利青酱面的用料

罗勒 60克 松仁 30克
橄榄油 40克 盐 1勺
大蒜 5瓣 帕玛森干酪 20克
虾 10只 意大利面 适量

意大利青酱面的做法

意大利青酱面的做法图解1

步骤1

罗勒
意大利青酱面的做法图解2

步骤2

松仁放烤箱里150度烤5-6分钟烤熟。罗勒清洗干净沥干水分。大蒜备好。
意大利青酱面的做法图解3

步骤3

将松仁、罗勒、大蒜、帕玛森干酪、盐、少许橄榄油、一起放到料理机里快速研磨40秒。不要太碎，有些颗粒感比较好。
意大利青酱面的做法图解4

步骤4

研磨好的青酱倒出来放到碗里，然后马上在浇一层橄榄油盖住防止罗勒氧化变色。
意大利青酱面的做法图解5

步骤5

锅里烧开水煮意面，意面大概需要煮10-12分钟才能煮软。煮好的意面捞出，然后把虾仁煮熟即可。在浇上2大勺青酱，搅拌均匀就可以吃啦！

意大利青酱面的烹饪技巧

锅里烧开水煮意面，意面大概需要煮10-12分钟才能煮软。煮好的意面捞出，然后把虾仁煮熟即可。在浇上2大勺青酱，搅拌均匀就可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

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分类： 主食 意大利面 面条 拌 家常菜

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