凉拌黑白双耳

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夏季必不可少的营养爽口的家常凉拌菜。 黑白木耳搭配食用会提升保健养生功效，它们不但含有多种的营养素，且含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用，均属于益寿、抗衰的食品。

凉拌木耳银耳的用料

泡发银耳，黑木耳 共200克 青红辣椒 共20克
蒜 两瓣 香菜 适量
蒸鱼豉油 一勺 陈醋 一勺
辣椒油(无咸味) 半勺 花椒油 半勺
盐 半小勺 糖 一小勺

凉拌木耳银耳的做法

＃夏日时光＃凉拌黑白双耳的做法图解1

步骤1

备料
＃夏日时光＃凉拌黑白双耳的做法图解2

步骤2

银耳木耳洗净拆小朵，煮锅开水焯水一分钟，捞出反复过凉，沥干水分备用。 青红尖椒去蒂去籽切丝，蒜捣成蒜蓉，香菜洗净掰段。
＃夏日时光＃凉拌黑白双耳的做法图解3

步骤3

调味～一勺蒸鱼豉油(可用生抽替代)，一勺陈醋，半勺辣椒油，半勺花椒油
＃夏日时光＃凉拌黑白双耳的做法图解4

步骤4

一小勺糖，半小勺盐
＃夏日时光＃凉拌黑白双耳的做法图解5

步骤5

加入青红尖椒，蒜蓉拌匀即可
＃夏日时光＃凉拌黑白双耳的做法图解6

步骤6

成品
＃夏日时光＃凉拌黑白双耳的做法图解7

步骤7

成品

凉拌木耳银耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 家常菜 中国菜 酸

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