红糖坚果欧包的做法
步骤2
主面红糖加水化开,粉加酵母厨师机拌均加入中种跟汤种再加入拌好的糖水揉至表面光滑时加入黄油拌均再加入盐直至到九成,出膜但有锯齿状时加入泡好的葡萄干跟烤好的核桃仁搅拌至出膜,再发酵1.5至2倍大小,大概一小时左右,再造型!红糖坚果欧包的烹饪技巧
葡萄干先用白兰地侵泡,核桃仁烤箱150度烤十分钟,汤种制作,水煮开倒入粉与糖里搅拌均匀放置待用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-06-24
红糖坚果欧包的其他做法更多
红糖坚果欧包的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 红糖坚果欧包
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活