补钙少不了鱼头汤

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鱼含不饱和脂肪,含有DHA和钙,美味的鱼汤百喝不厌

鱼头汤的用料

鲩鱼头尾 一份 香菇 2朵
姜片

鱼头汤的做法

补钙少不了鱼头汤的做法图解1

步骤1

冬菇我隔夜泡软,洗净挤干水切片备用
补钙少不了鱼头汤的做法图解2

步骤2

鲩鱼开腹洗净去头尾,记得腹中黑膜刮
补钙少不了鱼头汤的做法图解3

步骤3

热油锅,小火,鱼头鱼尾煎金黄色,关火,放凉。这样放凉后再加水去滚汤不会上火,如果刚刚煎好马上放水,喝了汤易上火,等于高温下的地上你浇些水,地马上干了,并且水蒸气立马蒸发了,一热一凉。长期是不好的。
补钙少不了鱼头汤的做法图解4

步骤4

煎好的鱼放凉后加入适量清水和姜片,还有香菇片,翻滚吧,大火,汤汁才白。至少15分钟
补钙少不了鱼头汤的做法图解5

步骤5

美味的香菇鱼头汤,含丰富DHA,补钙并且香菇可以防辐射,经常摸手机电脑的人不防多煮这个汤,多喝还能养皮肤,吃红肉不如吃白肉,喝汤也一样,喝肉汤不如喝鱼汤,鱼肉含不饱和脂肪酸,身体不易肥肉又健康。

鱼头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-25

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