猪肝汤

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猪肝汤的用料

猪肝 250g 蛋 1个
葱花 姜丝
盐 鸡精
生抽 料酒
淀粉

猪肝汤的做法

猪肝汤的做法图解1

步骤1

猪肝切片，用少许淀粉抓匀。
猪肝汤的做法图解2

步骤2

葱白，葱花分开，姜切丝，鸡蛋打散。
猪肝汤的做法图解3

步骤3

少许油烧热，放入葱白、姜丝爆香
猪肝汤的做法图解4

步骤4

加水烧开，加入酒、盐丶味精、生抽调味。
猪肝汤的做法图解5

步骤5

下猪肝，均匀地放进锅里
猪肝汤的做法图解6

步骤6

蛋液倒进锅里搅匀，下葱花出锅。

猪肝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 艳hjy1984520 编写，未经授权不得转载

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