秋葵和西兰花的碰撞

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西兰花的用料

秋葵 200g 西兰花 100g
大蒜 5个 盐 少许
糖 少许 醋 三汤匙
小磨麻油 1汤匙

西兰花的做法

秋葵和西兰花的碰撞的做法图解1

步骤1

秋葵和西兰花洗净用水焯，水开后不要盖锅盖，这样可以保持菜的颜色碧绿。
秋葵和西兰花的碰撞的做法图解2

步骤2

将秋葵捞出过冷水后从中间对半切开。为保证营养成分不流失，不建议切成片或块状。
秋葵和西兰花的碰撞的做法图解3

步骤3

大蒜用压蒜器压成蒜蓉备用。
秋葵和西兰花的碰撞的做法图解4

步骤4

西兰花掰成小块。不好意思，照片没拍好。
秋葵和西兰花的碰撞的做法图解5

步骤5

将醋，盐，白糖，小磨香油，少许凉开水放入压好的蒜蓉内搅拌均匀。
秋葵和西兰花的碰撞的做法图解6

步骤6

秋葵，西兰花摆好盘后将调好的料汁浇上即可。

西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

©本菜谱的做法由 良辰美景61 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 午餐 晚餐 中国菜

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