毛豆肉末咸菜

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三个字，米饭杀手

肉末咸菜的用料

咸菜 毛豆仁
肉末 糖，鸡精

肉末咸菜的做法

毛豆肉末咸菜的做法图解1

步骤1

准备材料，猪肉剁末，咸菜切细碎，毛豆剥出豆仁。咸菜切之前最好用水冲淋，攥掉一些水分，避免有些咸菜过于酸咸。
毛豆肉末咸菜的做法图解2

步骤2

油稍多，咸菜才香。先下肉末翻炒变色。
毛豆肉末咸菜的做法图解3

步骤3

加入毛豆仁翻炒。
毛豆肉末咸菜的做法图解4

步骤4

等毛豆仁尝起来没有生味，加入咸菜翻炒片刻，加少许水，因为咸菜本身咸度不一，按照你买的咸菜味道来判断是否加盐，撒一些糖中和味道，出锅前撒入鸡精。
毛豆肉末咸菜的做法图解5

步骤5

一道夏日的开胃小菜就诞生啦！米饭杀手快手菜

肉末咸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 大王叫我来巡山呀喂 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 晚餐 中国菜

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