榨菜炒墨鱼

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榨菜炒墨鱼的用料

榨菜，墨鱼，腌辣椒，青椒，小米椒，六月鲜酱油，生姜，大蒜子

榨菜炒墨鱼的做法

榨菜炒墨鱼的做法图解1

步骤1

1.榨菜切丝用冷水浸泡半个小时，泡掉部分盐分，然后洗净滤干水。
榨菜炒墨鱼的做法图解2

步骤2

腌辣椒，青椒，米椒，生姜，大蒜子切碎备用。忘了拍照
榨菜炒墨鱼的做法图解3

步骤3

3.墨鱼切丝备用
榨菜炒墨鱼的做法图解4

步骤4

开火把锅加热至八成热，把榨菜丝倒入不停翻炒，目的就是烘干榨菜里的水分，这样就不会酸。炒到没有水分了就起锅装盘备用。
榨菜炒墨鱼的做法图解5

步骤5

炒过榨菜的过要洗净，锅烧热，倒入油烧至冒烟加入墨鱼爆炒，加入生姜，大蒜子末一起煸炒至金黄色，再加入其他佐料炒几下，最后加入榨菜，一点生抽就可以出锅了。
榨菜炒墨鱼的做法图解6

步骤6

在这炎炎夏日，很多人都没有胃口吃饭，这道菜绝对让你胃口大开，这是本人自创的一到菜，因拍照把菜炒的有点焦了，照片又没拍好视觉美感没了-_-||-_-||

榨菜炒墨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 天雨心6 编写，未经授权不得转载

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