红烧芋头

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大雄58
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红烧芋头的用料

芋头 500g 辣椒 5个
姜末 15g 葱花 10g
生抽 适量 老抽 少许
料酒 适量 耗油 适量
香油 少许 胡椒 5g

红烧芋头的做法

步骤1

先将芋头用冷水煮后去皮备用

步骤2

再把姜末，葱花，辣椒切好备用

步骤3

热锅，放入适量油，再把姜沫，辣椒放入锅中煸出香味，盛出辣椒姜沫备用（小心别烧焦）

步骤4

再把准备好的芋头放入锅中炒至芋头变金黄色，让后放入料酒，生抽，老抽在煸炒两分钟，加入去凉水至芋头的½

步骤5

大火收汁，再将加入适量耗油提鲜，然后把之前煸好的姜沫，辣椒放入一起翻炒至均匀就可起锅
红烧芋头的做法图解6

步骤6

别忘了，装盘后撒上葱花，一碗热腾腾的红烧芋头就大功告成了！吃起来真有加的味道，想起了奶奶以前经常给我们做这道菜！希望她老人家能够健健康康的！

红烧芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 大雄58 编写，未经授权不得转载

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