红烧芋头

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Ann小叶子
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芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，营养丰富。
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红烧芋头的用料

芋头 适量 蒜瓣 2瓣
小葱 1棵 干红辣椒 1个
生抽 1.5勺 红烧酱油 1勺
盐 适量

红烧芋头的做法

#下饭红烧菜#红烧芋头的做法图解1

步骤1

芋头清洗干净外边的泥土
#下饭红烧菜#红烧芋头的做法图解2

步骤2

将芋头去皮清洗干净
#下饭红烧菜#红烧芋头的做法图解3

步骤3

芋头切成滚刀块
#下饭红烧菜#红烧芋头的做法图解4

步骤4

小葱切成葱花
#下饭红烧菜#红烧芋头的做法图解5

步骤5

蒜切片
#下饭红烧菜#红烧芋头的做法图解6

步骤6

干红辣椒切段
#下饭红烧菜#红烧芋头的做法图解7

步骤7

炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱花、蒜片、干红辣椒煸炒出香味
#下饭红烧菜#红烧芋头的做法图解8

步骤8

加入芋头块翻炒片刻
#下饭红烧菜#红烧芋头的做法图解9

步骤9

加入生抽，红烧酱油翻炒均匀
#下饭红烧菜#红烧芋头的做法图解10

步骤10

加入没过芋头块的水，大火煮开
#下饭红烧菜#红烧芋头的做法图解11

步骤11

转中火焖煮15分钟，加入适量盐翻炒均匀，撒些葱花即可
#下饭红烧菜#红烧芋头的做法图解12

步骤12

成品图

红烧芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载

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