芒果慕斯

3449 浏览 2 收藏
收藏
1_hon9
1_hon9
＋ 关注

夏天芒果成熟的季节

芒果慕斯的用料

芒果 215g 奶油奶酪 215g
淡奶油 125g 白砂糖 50g
牛奶 65g 芒果夹心果肉 适量
黄油 40g 消化饼干 80g
鱼胶粉 10g

芒果慕斯的做法

芒果慕斯的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化，消化饼干搅拌器搅拌成碎，加入黄油搅拌均匀。倒入容器放入冰箱

步骤2

鱼胶粉➕3/1牛奶隔热水搅拌，待用

步骤3

奶油奶酪➕剩余牛奶➕白砂糖➕芒果料理机搅拌。如果没有可用打蛋器搅拌。

步骤4

将融化的鱼胶粉倒入芒果糊搅拌均匀

步骤5

淡奶油用打蛋器打出纹路，淡混有鱼胶粉的芒果糊中，由下至上搅拌均匀

步骤6

最后的芒果糊过筛（糊浆细腻，比较有口感）
芒果慕斯的做法图解7

步骤7

倒入步骤一中。冰箱冷藏4小时脱磨即可。

芒果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 1_hon9 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 甜品 12-23个月

芒果慕斯的其他做法更多

上传我做的这道菜

芒果慕斯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果慕斯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 芒果慕斯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活