5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【翡翠虾球】

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夏季最爱一些快手滴， 美味又好吃的菜菜， 这道漂亮滴丝瓜虾球， 就是超赞的夏日菜， 真真是漂亮又诱人！ 翠绿的丝瓜顶着嫩红的虾球， 不仅造型漂亮讨巧， 而且低脂营养美味， 口感鲜嫩又爽滑， 是一道赏心悦目的宴客菜。 炎热的天气， 只要把虾球造型按我的法子做好， 简简单单摆好盘， 只需要5分钟就可以蒸出好滋味， 好吃到没朋友哦！

翡翠虾球的用料

丝瓜 250克 鲜虾 9只
大蒜 20克 淀粉 5克
白胡椒 少许 盐 适量

翡翠虾球的做法

5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【翡翠虾球】的做法图解1

步骤1

丝瓜洗净去皮去头尾切成大约5厘米小段备用。
5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【翡翠虾球】的做法图解2

步骤2

鲜虾去皮去虾线，从背部三分之一处切开一条口子要穿透。
5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【翡翠虾球】的做法图解3

步骤3

将尾部从其中掏出形成虾球，加入盐和白胡椒拌匀。
5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【翡翠虾球】的做法图解4

步骤4

将切好的丝瓜摆盘。
5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【翡翠虾球】的做法图解5

步骤5

丝瓜上顶着做好的虾球，大火烧开锅蒸5分钟取出倒掉水分。
5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【翡翠虾球】的做法图解6

步骤6

大蒜去皮剁成末。
5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【翡翠虾球】的做法图解7

步骤7

热油爆香大蒜末，加入水淀粉。
5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【翡翠虾球】的做法图解8

步骤8

加入盐将汁出锅淋在丝瓜虾球上。 (这里喜欢可以加鸡精）
5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【翡翠虾球】的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤
5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【翡翠虾球】的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤

翡翠虾球的烹饪技巧

丝瓜虾球
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 苏苏爱美食WH 编写，未经授权不得转载

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