简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬

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麦芬一向被称作是烘焙新手入门必备的菜单之一，因为步骤简单，连黄油都不需要打发，而且需要的工具也非常的少，所以都是比较容易上手的，今天去永辉超市，佳沃蓝莓才6.8一盒，所以一定要做个蓝莓麦芬来吃一吃

蓝莓麦芬的用料

低粉（麦芬面糊） 150g 黄油（麦芬面糊） 63g
淡奶油（麦芬面糊） 93g 砂糖（麦芬面糊） 40g
鸡蛋（麦芬面糊） 1个 泡打粉（麦芬面糊） 5g
蓝莓（麦芬面糊） 70g 黄油（香酥粒） 13g
杏仁粉（香酥粒） 13g 低筋粉（香酥粒） 13g
砂糖（香酥粒） 13g

蓝莓麦芬的做法

简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解1

步骤1

首先先来做香酥粒： 4种材料准备好，放在一个小碗里，黄油不需要软化
简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解2

步骤2

搓成粒粒状，冷藏备用
简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解3

步骤3

然后开始制作麦芬的面糊： 准备好所有的材料
简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解4

步骤4

黄油隔水融化
简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解5

步骤5

加入淡奶油，搅拌均匀 放在热水里面会更容易均匀
简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解6

步骤6

加入一个鸡蛋的全蛋液，搅拌均匀
简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解7

步骤7

加入白砂糖，搅拌均匀 放在热水里搅拌，融化的更快更好
简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解8

步骤8

然后晒入泡打粉和低筋粉
简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解9

步骤9

搅拌之后如果比较干，可以适当的加一些牛奶 因为面粉的吸水性不用
简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解10

步骤10

倒入蓝莓（剩下一些当装饰）
简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解12

步骤12

用勺子将面粉分到纸托中，大概7.8分满就行
简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解13

步骤13

然后均匀的将香酥粒和剩余的一些蓝莓摆放在面糊上面
简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解14

步骤14

烤箱180度 烤纸25分钟
简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解15

步骤15

晾凉后放置密封盒子中保存
简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬的做法图解16

步骤16

两天内吃完

蓝莓麦芬的烹饪技巧

此款除了蓝莓还可以选择蜜豆或者燕麦核桃之类的，大致的制作方法都是一样的，简单又方便，特别适合家庭聚会的时候做给家人吃，而且此款麦芬非常简单，连黄油都不需要打发，需要的工具也比较少，非常适合烘焙新手来尝试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 机器烧爱铜锣喵 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烘焙 玛芬 烤 甜

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