蛋炒葱姜香饭

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麦克·柯里昂
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粒粒饱满的劲道米饭，粘连着金黄色肥美的蛋黄，香味浓郁的洋葱烘托出最完美的炒饭。蛋炒饭，最简单也最困难！

蛋炒葱姜香饭的用料

冷米饭 一碗 洋葱 1个
姜丁 适量 鸡蛋 2个
盐 适量 花椒粉 适量

蛋炒葱姜香饭的做法

蛋炒葱姜香饭的做法图解1

步骤1

备料: 冷米饭，鸡蛋，洋葱和姜
蛋炒葱姜香饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋加盐和花椒粉适量
蛋炒葱姜香饭的做法图解3

步骤3

点火加油，姜丁和洋葱翻炒，洋葱可以多一些，姜丁可以少一些
蛋炒葱姜香饭的做法图解4

步骤4

下入冷米饭，将米饭摊开炒，尽量分散
蛋炒葱姜香饭的做法图解5

步骤5

将鸡蛋汤均匀撒在米饭上，快速不停翻炒，如果太干，加微量水。

蛋炒葱姜香饭的烹饪技巧

米饭要冷，不粘连报团
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 麦克·柯里昂 编写，未经授权不得转载

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