草莓酸奶慕斯

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草莓酸奶慕斯的用料

牛奶 70g 自制酸奶 100克
自制草莓果酱 150g 吉利丁片 10克
淡奶油 100g 糖 30g

草莓酸奶慕斯的做法

步骤1

把吉利丁片用冷开水泡软。

步骤2

牛奶和糖小火加热到开，关火。

步骤3

把吉利丁片沥水，加入热牛奶中不断搅拌，直至完全溶解。

步骤4

加入酸奶和草莓果酱搅拌至均匀。

步骤5

将400克淡奶油打发至有纹路能缓慢流动的状态。取出100克与冷却了的酸奶草莓液拌匀即可。
草莓酸奶慕斯#夏日时光#的做法图解6

步骤6

把混合好的液体倒入模具内，送入冰箱冷藏4小时以上。

草莓酸奶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 可心yk 编写，未经授权不得转载

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