清新小零嘴｛椰蓉牛奶小方｝

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Nancy_Wy
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消耗剩余的牛奶和淡奶油的好方子。

椰蓉牛奶小方的用料

牛奶 300ml 玉米淀粉 50g
椰蓉 适量 炼乳 30ml
淡奶油 100ml

椰蓉牛奶小方的做法

清新小零嘴｛椰蓉牛奶小方｝的做法图解1

步骤1

玉米淀粉和100ml牛奶混合，稍后在制作过程中淀粉会沉淀的，所以使用前仍需要充分搅拌！切记！切记！
清新小零嘴｛椰蓉牛奶小方｝的做法图解2

步骤2

剩余牛奶和淡奶油还有炼乳混合，这里根据个人口味调配，炼乳可以用糖或蜂蜜代替，量根据个人口味增减。

步骤3

步骤2小火煮沸，记住必须小火。

步骤4

步骤1，再次提醒：淀粉会沉淀的哈，用之前再搅一搅。步骤1全部倒入步骤2中，关键来了！要不停地搅拌，手酸也要搅不然就糊锅了。然后肉眼可观越来越粘稠后关火。
清新小零嘴｛椰蓉牛奶小方｝的做法图解5

步骤5

找一个耐高温的玻璃容器，底部铺一层椰蓉，把奶糊倒进去，放凉后铺上一层椰蓉密封进冰柜冷冻。
清新小零嘴｛椰蓉牛奶小方｝的做法图解6

步骤6

3-4小时后取出脱模，切块，裹椰蓉，最后该拍照的拍照该吃的吃起！

椰蓉牛奶小方的烹饪技巧

玉米淀粉决定小方的软硬程度，多做几次吧，方子只是方子，要配出属于自己的最佳口感～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由 Nancy_Wy 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 下午茶

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