动物摆盘，糯米丸子

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给儿子换换花样

糯米丸子的用料

肉末 糯米
姜，蒜末 料酒，生抽，蚝油，鸡精，盐，五香粉
装饰物：番茄，韭菜花头

糯米丸子的做法

动物摆盘，糯米丸子的做法图解1

步骤1

肉末，加入料酒，盐，鸡精，蚝油，五香粉，生抽后搅拌均匀。
动物摆盘，糯米丸子的做法图解2

步骤2

提前一天浸泡好的糯米从冰箱取出，待用。量少点。不然浪费。一把糯米可以做20个比鸡蛋小点的丸子。
动物摆盘，糯米丸子的做法图解3

步骤3

肉丸搓圆后滚上糯米，捏下防止糯米散开，排入盘子。愿意嘛做个造型，不愿意嘛就普通装盘就好。有些在丸子上面嵌入枸杞的也有。
动物摆盘，糯米丸子的做法图解4

步骤4

蒸好，OK。时间我没看，反正吃吃看糯米熟了就差不多了。调味我都是凭感觉的。不好意思，说不出具体用量。

糯米丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 二休MM 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 中国菜

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