拔丝奶豆腐

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平时浏览大量的美食制作，过程中能渗透出大家对生活享受和热爱呢！有的甚至把美食创新城艺术品——美不胜收啊 最近我家熊孩子不爱吃东西，趁着今儿心情不错我也来小试牛刀展示下我家的特产——奶豆腐，奶豆腐作为古代牧民营养食品已经由来已久，营养丰富、味道鲜美，其蛋白质含量高达70.84%，富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是营养丰富，提高免疫力，美容养颜的佳品 （赶不上各路大侠的厨艺是一定的了 也小有推荐的嫌疑了嘻嘻）但更多的是不想外地的国人错过这美味，甚至我真的有种宣扬咱们传统食物到国外的冲动呵呵 今天是给儿子做的小量份

拔丝奶豆腐的用料

内蒙特产奶豆腐 少许面粉和鸡蛋
绵白糖

拔丝奶豆腐的做法

拔丝奶豆腐的做法图解1

步骤1

因为是给宝宝做小分量 就准备了小半块奶豆腐 将其切成一二厘米见方的小方块
拔丝奶豆腐的做法图解2

步骤2

美美的照上一份 这块奶豆腐是脱了脂的 这样入油炸起来就不容易化掉 当然有更纯的有纯的价钱 那种适合孩子干吃！
拔丝奶豆腐的做法图解3

步骤3

下面打一个鸡蛋 将蛋黄分离出去 打散蛋清沾主料（奶豆腐）方便裹面
拔丝奶豆腐的做法图解4

步骤4

将奶豆腐沾满蛋清 扔面盆里滚上面
拔丝奶豆腐的做法图解5

步骤5

锅内倒油烧直7成热 开始下裹满面的奶豆腐块儿 我炸的很轻 这个样子就出锅了
拔丝奶豆腐的做法图解6

步骤6

倒出油，锅里留少许油就可以化糖，（跟平时你做拔丝红薯类的一样）我想很多朋友化糖的功夫都比我深，这里就不过多描述，等糖冒泡泛红就倒入炸制好的奶豆腐使其均匀裹上糖份马上乘出 绵软香甜的嫩豆腐就出锅了 赶紧吃了 凉了就不好啦呵呵

拔丝奶豆腐的烹饪技巧

味道绵软甜香是孩子们的最爱，也是老人孕妇的补钙佳品。 现如今运输发达了，我真想让全世界人都能品尝到蒙古族好些传统美味！有意的也可添加我的微信号在成品图片上 咱们上老下小的品尝下异域文化吧~开心每天一天哦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

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