#味事达酱香鲜之红烧肉

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南方江
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收到#味事达酱香鲜#，一打开瓶盖，闻到的是浓香的酱香味，尝了下，咸中带甜。我立马想到要做自己超爱的红烧肉，大爱啊~~~

红烧肉的用料

五花肉 一斤 八角 两瓣
姜 两块 味事达酱香鲜酱油

红烧肉的做法

#味事达酱香鲜之红烧肉的做法图解1

步骤1

带皮五花肉
#味事达酱香鲜之红烧肉的做法图解2

步骤2

姜，八角
#味事达酱香鲜之红烧肉的做法图解3

步骤3

以前做红烧肉都要炒糖色，现在不用了，关键是有了这个——#味事达酱香鲜#
#味事达酱香鲜之红烧肉的做法图解4

步骤4

五花肉下水煮熟。不用放盐。煮熟后切块。
#味事达酱香鲜之红烧肉的做法图解5

步骤5

锅内放油，爆香姜块，八角。
#味事达酱香鲜之红烧肉的做法图解6

步骤6

把切好的五花肉倒入，翻炒，炒，炒，炒出一点油。
#味事达酱香鲜之红烧肉的做法图解7

步骤7

关键的一步：到入#味事达酱香鲜#，大约两三勺。然后加水，水加多些，因为要炖很久的。
#味事达酱香鲜之红烧肉的做法图解8

步骤8

可能大家疑问了，倒多少呢？看到这汤的颜色了么，这个颜色说明酱油差不多可以了。
#味事达酱香鲜之红烧肉的做法图解9

步骤9

接下来就炖，炖，炖，加盖小火炖一个半小时。告诉你啊，等汤水烧开，满屋是酱香味啊~~~，另提醒：也可以倒入电炖锅炖。
#味事达酱香鲜之红烧肉的做法图解10

步骤10

差不多一个半小时后，汤变浓了，等变浓汤变稠，就可以装盘了。
#味事达酱香鲜之红烧肉的做法图解11

步骤11

透露：我根本没放盐，因为#味事达酱香鲜#的功劳嘛。可能颜色没有炒糖色那么好看，但味道是钢钢的。
#味事达酱香鲜之红烧肉的做法图解12

步骤12

如果怕腻，来点爆炒青椒吧，也是用#味事达酱香鲜#炒的，很好吃。

红烧肉的烹饪技巧

#味事达酱香鲜#，的确香，炖红烧肉时，真的满屋香啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 南方江 编写，未经授权不得转载

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