鱼香肉丝-让这个盛夏味口足足的

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鸡蛋妹的一日三餐

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鱼香肉丝的用料

步骤1

猪里脊切丝，放入浅粉，料酒抓匀，胡萝卜，大葱，木耳，香菇，黄瓜切丝备用，生姜，大蒜，干海椒切小粒。（还可以用莴笋丝和竹笋丝，任君随意搭配，我一般是冰箱里有什么食材用什么食材）

步骤2

将油锅烧热，放入猪里脊翻炒，起锅装盘备用，锅里剩一些油将豆瓣酱，干海椒，蒜，姜倒入爆香，再放入切好的配菜（黄瓜丝，木耳丝，胡萝卜丝，香菇丝），翻炒至熟，倒入鱼香汁起锅，最后放入炒好的猪里脊，大葱翻炒一下，就可以起锅装盘。鱼香汁的成份是白糖，醋，生抽，老抽，盐，芡粉调合而成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由鸡蛋妹的一日三餐编写，未经授权不得转载

分类：家常菜炒鱼香午餐中国菜

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