红薯叶煎饼

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昨天回了趟老家,舅舅家种了红薯,看着绿油油的红薯秧,舅妈说这个煎来很好吃,勾起了尝试的兴趣,向舅妈讨教了制作方法,冒着雨下地里摘了一袋子红薯秧嫩头,回来试做成功!好吃的停不下来!

红薯叶煎饼的用料

红薯叶 250ml 小麦面粉 适量
淀粉 一调羹 葱花,姜末,蒜末 适量
鸡蛋 两三个 盐,十三香,鸡精粉 适量

红薯叶煎饼的做法

红薯叶煎饼的做法图解1

步骤1

红薯叶摘好洗净控水备用。
红薯叶煎饼的做法图解2

步骤2

碗中放入面粉,淀粉,葱花,姜末,蒜末,盐,十三香搅拌均匀,然后放入鸡蛋再次搅拌(鸡蛋后放面粉和十三香容易搅开)。
红薯叶煎饼的做法图解3

步骤3

把第一步和第二步融合一起放电饼铛里,烙至两面金黄,
红薯叶煎饼的做法图解4

步骤4

切开、装盘、开动!
红薯叶煎饼的做法图解5

步骤5

第二张没做好第一个已经剩这么多了,哈哈!

红薯叶煎饼的烹饪技巧

上网查了红薯叶的功效,太强大了,更加爱的无以复加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-09

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