湘西血鸭

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柳絮63
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童年的回忆，只有夏天才能吃到。

湘西血鸭的用料

鸭子 1.8kg 香叶 5片
花椒 30粒 鸭血 一份
姜 一块 蒜头 5瓣

湘西血鸭的做法

湘西血鸭的做法图解1

步骤1

先将鸭子切好，辣椒切好
湘西血鸭的做法图解2

步骤2

菜籽油烧热，鸭子翻炒放盐
湘西血鸭的做法图解3

步骤3

炒至金黄，放入香叶，花椒，姜，蒜头翻炒，再放入酱油调色。
湘西血鸭的做法图解4

步骤4

最后放入辣椒，辣椒炒至5成熟，将鸭血打碎倒入锅中，至鸭血熟后，再翻炒几下，即可出锅。

湘西血鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-09

©本菜谱的做法由 柳絮63 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 咸鲜 晚餐 咸

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