用多余的派皮做粗糖小饼干

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小米554
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每次做派后，都会多一小团面团，扔掉可惜，又不知道可以干嘛。用简单的材料即可变废为宝，做出可爱的小饼干。

小饼干的用料

做派多余的派皮面团 鸡蛋液
砂糖

小饼干的做法

用多余的派皮做粗糖小饼干#夏日时光#的做法图解1

步骤1

多余的派皮面团，擀开成0.3厘米厚度的面片，用模具压出喜欢的形状。
用多余的派皮做粗糖小饼干#夏日时光#的做法图解2

步骤2

饼干移到铺了油纸的烤盘里，表面刷一层鸡蛋液，再撒一些砂糖。
用多余的派皮做粗糖小饼干#夏日时光#的做法图解3

步骤3

要用这样的大粒砂糖，就是平时烧菜用的白砂糖。
用多余的派皮做粗糖小饼干#夏日时光#的做法图解4

步骤4

预热烤箱170度，中层10分钟左右，烤到饼干边缘微黄即可。

小饼干的烹饪技巧

1.面团稍稍冷藏变硬些好操作。2.面团可以放在两张油纸之间擀开压形状，就不用把饼干移来移去变形了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 小米554 编写，未经授权不得转载

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