蒸菜

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跟妈妈偷师学的这道菜，简单好吃，朴素却又精致，吃起来也有妈妈的味道

蒸菜的用料

小香芹 一把 面粉 一面勺
油 两茶匙 干辣椒 3个
蒜瓣 5个 饺子调料 半匙

蒸菜的做法

蒸菜的做法图解1

步骤1

因为是邀朋友来家里做客时做的，一桌菜过程有些匆忙只留了最后的照片，所以就这样直接写步骤了。

步骤2

小香芹或任何芹菜的叶子以及细枝部分摘下洗净控干水。

步骤3

控干水的菜叶放盆内加入一茶匙油及饺子调料拌匀，没有饺子调料可以加盐孜然粉胡椒粉代替。

步骤4

筛入一面勺面粉，拌匀。面粉均匀的覆盖在每一片叶子上。

步骤5

上蒸笼蒸10到15分钟。

步骤6

大蒜拍碎，干辣椒切段，一茶匙油，炝锅，把蒸菜快速翻炒一下出锅装盘即可。

蒸菜的烹饪技巧

拌菜的顺序很重要，除此没有什么难度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 要上天的我 编写，未经授权不得转载

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    / 7 蒸菜的做法步骤

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