烧茄子

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第一次烧菜，没有什么经验

烧茄子的用料

茄子 4-8根 大葱 一小段
姜 两小片 大蒜 两瓣
里脊肉 一小块 老抽 适量
酱油 适量 料酒 适量
糖 适量

烧茄子的做法

步骤1

把茄子洗干净，切块

步骤2

葱，姜，蒜，适量切成末

步骤3

把肉切成肉末

步骤4

热锅，放油把茄子炒变色，放到一旁备用
烧茄子的做法图解5

步骤5

再放油把葱姜蒜放入炝锅，把肉炒熟，放入茄子，适量的酱油，料酒，老抽倒入，出锅前放少量糖

烧茄子的烹饪技巧

千万不要让油崩到自己
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 ＜wxh＞ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 中国菜 10-11个月 消食

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