凉拌金针菇

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凉拌金针菇的用料

金针菇 250g 猪肉 150g
蒜 少许 盐 适量
鸡精 适量 生抽 适量
醋 适量 辣椒油 适量

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

准备洗好的金针菇
凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇放水煮熟
凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

煮熟后捞漏筛里沥干水
凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

准备好猪肉，煮熟切片（煮熟后可以放冰箱冰冻一小伙，切的时候好切点）
凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

拿一个空碗，放生抽、醋、盐、鸡精、蒜末、辣椒油、调好备用（辣椒油自制就可以的）
凉拌金针菇的做法图解6

步骤6

把凉好的金针菇和切好的肉拼盘
凉拌金针菇的做法图解7

步骤7

肉上撒一点葱花，把刚才准备好的调料汁倒在上面即可。（夏季最凉快最简单最下饭的菜）适合我这种懒人，呵呵

凉拌金针菇的烹饪技巧

金针菇很容易进盐，不用放太多的盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 舌尖味厨 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 煮 拌 爽口 家常菜

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