希腊茄子沙拉

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希腊茄子沙拉的用料

茄子 1个 葱花 少许
蒜蓉 少许 橄榄油 少许
少许 少许

希腊茄子沙拉的做法

希腊茄子沙拉的做法图解1

步骤1

取年轻貌美茄子一个,对半切开,切面抹少许橄榄油,面朝上,置于烤箱。
希腊茄子沙拉的做法图解2

步骤2

华氏400度烤箱中烤30-40分钟,直皮变皱,茄身变软,取出静置十五分钟。
希腊茄子沙拉的做法图解3

步骤3

茄子变凉后用勺子把茄肉挖出,放在碗里待用。
希腊茄子沙拉的做法图解4

步骤4

茄肉用勺子拌碎,放入蒜蓉,葱花,橄榄油,香醋,芝麻酱伴均,礼成。

希腊茄子沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-17

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