干煸兔丁

4.3万 浏览 240 收藏
收藏
耘绮中华花艺
耘绮中华花艺
＋ 关注

干煸兔丁的用料

兔丁 500g 菜籽油 150ml
干辣椒段 30g 花椒 5g
辣椒面 7g 葱段 2段
姜 10g 蒜 1个
香料 5g 冰糖 8g
老抽 2勺 盐 适量
花生米 30g

干煸兔丁的做法

干煸兔丁的做法图解1

步骤1

菜籽油烧热，下兔丁炸制片刻，兔丁下锅前先用盐腌制半小时。 放入香料，八角两颗、香叶几片、桂皮两段，其他香料可以不放～根据自己喜好，也可以多加几种。
干煸兔丁的做法图解2

步骤2

准备辣椒～花椒～花生米 兔肉没有水分后加入花生炸制片刻，再倒入花椒辣椒炒香
干煸兔丁的做法图解3

步骤3

花生米也可以事先炸好，最后出锅前拌匀。我喜欢一起炸，心理作用感觉会更香～
干煸兔丁的做法图解4

步骤4

加老抽～继续炒，大概炒了十五分钟放的老抽
干煸兔丁的做法图解5

步骤5

放入冰糖、小葱段、姜片、蒜片炒干。 再关小火
干煸兔丁的做法图解6

步骤6

干干的，很有嚼劲，适合当零食～

干煸兔丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

©本菜谱的做法由 耘绮中华花艺 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

干煸兔丁的其他做法更多

干煸兔丁的全部作品

上传我做的这道菜

干煸兔丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干煸兔丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 干煸兔丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活