蔓越莓纸杯蛋糕

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蜀念
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蔓越莓纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 五个 牛奶 45g
面粉 90g 白糖 90g
白醋 3滴 玉米油 40g
蔓越莓 20g

蔓越莓纸杯蛋糕的做法

蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离，分别装入两个无油无水的器皿中

步骤2

蛋黄加入30克白糖翻拌均匀
蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入玉米油翻拌均匀
蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

加入牛奶
蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

加入筛过的低粉翻拌均匀
蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白加三滴白醋分三次加入白糖六十克用打蛋器打成湿性发泡，即拿起打蛋器有个小弯勾
蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白分三次加到蛋黄面粉液中翻拌均匀，注意别消泡，要轻柔翻拌
蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

装纸杯，将蛋糕液倒入纸杯八分满，撒上蔓越莓干，烤箱150度预热五分钟，放入中层上下火150度烤三十分钟就好了

蔓越莓纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 蜀念 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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