烤花蛤

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烤花蛤的用料

花蛤 2斤 圆葱 半个
香菜 适量

烤花蛤的做法

烤花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤用盐泡1小时,洗多遍!一定要洗干净,因为不炒水了,这样更鲜。
烤花蛤的做法图解2

步骤2

香菜切段,圆葱切丝,多些,一会就没了,很好吃的!
烤花蛤的做法图解3

步骤3

准备料汁:海鲜酱油稍多(就不放盐了),糖少许,料酒少许,醋一点,辣椒粉适量,干辣椒三个绞成段。
烤花蛤的做法图解4

步骤4

花蛤洗净,控干水,平铺到铁锅中,点火,中火。
烤花蛤的做法图解5

步骤5

花蛤快开口时铺入香菜、圆葱。
烤花蛤的做法图解6

步骤6

倒入料汁,烤一会,翻炒均匀。
烤花蛤的做法图解7

步骤7

待花蛤全部开口,就ok了。
烤花蛤的做法图解8

步骤8

开吃,很鲜!

烤花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-21

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