酱茄子

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酱茄子的用料

茄子

酱茄子的做法

酱茄子的做法图解1

步骤1

挑直一点的茄子，在茄子顶部切十字刀。
酱茄子的做法图解2

步骤2

锅里放油，和平时炒菜一样多就可以了。把茄子放进去用油煎。
酱茄子的做法图解3

步骤3

把茄子煎得发皱颜色变淡后，就可以放酱油葱姜蒜等调料，然后添水，稍没过茄子就可以。盖锅。
酱茄子的做法图解4

步骤4

汤汁不要收干，留一些。吃的时候，蘸着汤计吃味道更好。出锅，撒些香菜。颜色黑黑的。味道真心好。喜欢吃茄子的盒友看过来。

酱茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

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分类： 家常菜 午餐 晚餐 一家三口 中国菜

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