提拉米苏 【新手软身版】

精品
1.1万 浏览 78 收藏
收藏
CQ78
CQ78
＋ 关注

提拉米苏～带我走

提拉米苏的用料

马斯卡彭奶酪 250g 鸡蛋 四个
白糖 60g 浓缩咖啡粉 4g
朗姆酒 10ml 香草精 2g
饼干 适量

提拉米苏的做法

提拉米苏 【新手软身版】的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离
提拉米苏 【新手软身版】的做法图解2

步骤2

糖加水煮成糖浆
提拉米苏 【新手软身版】的做法图解3

步骤3

蛋清打发，加入熬好的糖浆继续打到起棱角。
提拉米苏 【新手软身版】的做法图解4

步骤4

冲制浓缩咖啡 加入适当朗姆酒
提拉米苏 【新手软身版】的做法图解5

步骤5

马斯卡彭加蛋黄用搅拌器打在一起
提拉米苏 【新手软身版】的做法图解6

步骤6

加入调好的咖啡和两滴香草精
提拉米苏 【新手软身版】的做法图解7

步骤7

打发的蛋清分三次打入。
提拉米苏 【新手软身版】的做法图解8

步骤8

再冲一点浓缩咖啡，把饼干掰碎，跑一点在杯子的地步。一层奶酪糊一层饼干叠起来，放冰箱一个小时，拿出来上面撒一层糖霜和可可粉即可食用。

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 CQ78 编写，未经授权不得转载

提拉米苏的其他做法更多

上传我做的这道菜

提拉米苏的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 提拉米苏 【新手软身版】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 提拉米苏 【新手软身版】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活