苦瓜炒牛肉

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苦瓜炒牛肉的用料

牛肉 半斤 苦瓜 半条

苦瓜炒牛肉的做法

苦瓜炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切簿片，加适量蚝油，生抽，鸡精，水淀粉，油，拌均匀腌十分钟。
苦瓜炒牛肉的做法图解2

步骤2

苦瓜切簿片加盐腌出水倒掉，清水洗干净，油锅加蒜炒香，中大火下苦瓜翻炒，加少许白糖炒至断生，盛碟。
苦瓜炒牛肉的做法图解3

步骤3

油锅中火滑下牛肉快炒，炒至完全变色后关火加盖焖一分钟。
苦瓜炒牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉盛放在苦瓜上，完成。

苦瓜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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