豉油鸡

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蜜糖昵子
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我家儿子很喜爱吃鸡肉，各种方式烹调时鸡肉都爱吃，而且对于孩子来说，鸡肉是肉类蛋白质最高，脂肪最少的，更适合孩子，容易消化吸收。

豉油鸡的用料

新鲜鸡 半只 豉油鸡汁 适量
生抽 适量 清水 适量

豉油鸡的做法

豉油鸡的做法图解1

步骤1

新鲜鸡半只洗净，沥干水备用。
豉油鸡的做法图解2

步骤2

锅内倒入油，煎一下鸡。
豉油鸡的做法图解3

步骤3

反面也煎一下，让鸡皮出油。
豉油鸡的做法图解4

步骤4

这个豉油鸡汁是关键，味道全靠它啦。
豉油鸡的做法图解5

步骤5

加入适量豉油鸡汁。
豉油鸡的做法图解6

步骤6

再加点生抽。
豉油鸡的做法图解7

步骤7

鸡汁和生抽大约份量。
豉油鸡的做法图解8

步骤8

加入清水，约大半碗。
豉油鸡的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，中火煮。
豉油鸡的做法图解10

步骤10

注意不要烧干。
豉油鸡的做法图解11

步骤11

剩余少许汤汁就可以关火。
豉油鸡的做法图解12

步骤12

待温度适中就可以切块上碟了。
豉油鸡的做法图解13

步骤13

最后浇上锅内剩余的汤汁就可以开饭咯！

豉油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 蜜糖昵子 编写，未经授权不得转载

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