花样蛋糕

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落花有翼
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总是看一个颜色的蛋糕有一点点乏味 换换颜色 换换心情也是不错的吗

花样蛋糕的用料

鸡蛋 13个 绵糖 275g
低筋面粉 325g 淀粉 50g
速发蛋糕油 30g 吉士粉 10g
牛奶 150g 色拉油 150g
可可粉 40g

花样蛋糕的做法

花样蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打好 倒入称好的绵糖（用砂糖也可代替）中速打至糖化
花样蛋糕的做法图解2

步骤2

将面粉 速发蛋糕油 淀粉 吉士粉加入打好的鸡蛋糖中 先慢速几下以防面粉飞出来哦 然后调高速打发
花样蛋糕的做法图解3

步骤3

打发好的状态
花样蛋糕的做法图解4

步骤4

掏出一部分打好的面糊 放入冲好的可可粉搅拌均匀
花样蛋糕的做法图解5

步骤5

找好模具 原色面糊先薄薄垫底来一层
花样蛋糕的做法图解6

步骤6

再来一层可可色面糊
花样蛋糕的做法图解7

步骤7

再来一层原色糊 一定看好量哦 模具留一部分沿儿 给它烤的过程发起的地方
花样蛋糕的做法图解8

步骤8

撒上点白芝麻 或根据个人喜欢来点花生片 核桃仁等 烤好后出模的忘照了 这是出炉凉好后的切片

花样蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 落花有翼 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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