江南绿豆汤

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#一口夏日凉#江南绿豆汤的用料

绿豆 适量 薏仁 适量
薄荷叶 2g 糯米 适量
红枣 4-6颗 冰糖 一大块

#一口夏日凉#江南绿豆汤的做法

#一口夏日凉#江南绿豆汤的做法图解1

步骤1

首先当然是准备一下食材啦，看有多少人吃，并且不是每天都能吃的，体质虚弱的人还是少吃较好。

步骤2

为了节约时间，可以先煮糯米饭。
#一口夏日凉#江南绿豆汤的做法图解3

步骤3

然后再把薏仁和绿豆一起放保温杯里啦。后来时间问题啊，我还是用煮的方法了。估计如果放保温杯里的话要一个晚上，以后可以试一下。煮到开花就可以了。
#一口夏日凉#江南绿豆汤的做法图解4

步骤4

其次是大火煮薄荷叶，满屋子的薄荷味太好闻了。薄荷叶是凉性，千万别放很多薄荷叶煮，适量就行了。
#一口夏日凉#江南绿豆汤的做法图解5

步骤5

煮好的薄荷叶撂出后放开了花的绿豆和薏仁。小火煮的同时可以放大块冰糖了。最后是放枣子（可放可不放）。最后关火，放凉。
#一口夏日凉#江南绿豆汤的做法图解6

步骤6

最后大家可以放自己喜欢吃的冬瓜糖啊，葡萄干之类的。味道好极啦。

#一口夏日凉#江南绿豆汤的烹饪技巧

绿豆和薏仁可以提前放保温杯里泡开花，直接煮的话也OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 吃一口你的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 爽口

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