海绵杯子蛋糕

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桃师傅
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非常喜欢甜食，以前都是做戚风杯子蛋糕，口感单一！这次尝试海绵蛋糕，扎实口感加上扁桃仁的香味一级棒！！！

海绵杯子蛋糕的用料

鸡蛋 4个 砂糖 120g
低筋面粉 120g 植物油 20g

海绵杯子蛋糕的做法

海绵杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

材料准备好，糖加鸡蛋打发
海绵杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋糊要打到提起打蛋头落下的蛋糊画八字，形状可以保持很久
海绵杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

分2~3次加入低筋面粉，搅拌均匀
海绵杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

加入植物油，轻柔翻伴均匀
海绵杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

面糊倒入纸杯七分满，撒上扁桃仁或者芝麻，170度，20~25分钟
海绵杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

上色不好可以多烤一会

海绵杯子蛋糕的烹饪技巧

我用的最大号纸杯，七个的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 桃师傅 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 蛋糕 12-23个月

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