莴笋木耳炒鸡蛋

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莴笋是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜，因为颜色翠中带白，口感爽脆，既可以单独用来做菜，还可以和其他食材百搭，反正我是吃不厌的。 莴笋木耳炒鸡蛋很简单又家常的一道菜,我们开始做吧!

莴笋木耳炒鸡蛋的用料

莴笋 1根 鸡蛋 2个
木耳 8克 盐 2克
葱 8克 姜 2克
花椒 10粒

莴笋木耳炒鸡蛋的做法

莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备所有材料。
莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

木耳用凉水泡发。撕成小朵备用。
莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

将莴笋切成片，
莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋打到碗里搅散备用。
莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

炒锅中放油炒熟鸡蛋盛出。
莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒。
莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

再放入葱末、姜末炒香。
莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放莴笋、木耳、盐快速翻炒。
莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

莴笋炒熟放炒好的鸡蛋加味精出锅。

莴笋木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

这道菜要快炒，保持莴笋脆脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 小艾的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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