绝对好吃简单易做的炝拌生菜

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苏姗3
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在饭店经常吃到这个菜。但一直不知道怎么做，后来有一天无意中在超市看到了有凉拌汁买，决定回家试试，想不到成功了

炝拌生菜的用料

新鲜生菜 适量 干辣椒 3只
李锦记凉拌汁 适量 花生米 适量
大蒜末 适量 辣椒油 适量

炝拌生菜的做法

绝对好吃简单易做的炝拌生菜的做法图解1

步骤1

生菜掰开，在淘米水中浸泡20分钟，因为是生吃，所以我决定还是要去除农残比较好。
绝对好吃简单易做的炝拌生菜的做法图解2

步骤2

用清水多洗几遍，然后把菜叶掐成两段，沥干水。
绝对好吃简单易做的炝拌生菜的做法图解3

步骤3

放少许油烧热，加入蒜末爆香
绝对好吃简单易做的炝拌生菜的做法图解4

步骤4

加入干辣椒、油炸花生米、辣椒油、凉拌汁翻炒1分钟
绝对好吃简单易做的炝拌生菜的做法图解5

步骤5

翻炒好后放适量味精，关火。我吃得比较清淡，这个里面就有凉拌汁，凉拌汁里面有盐，所以我就没有放盐了。
绝对好吃简单易做的炝拌生菜的做法图解6

步骤6

待调料稍冷，将生菜与调料拌匀
绝对好吃简单易做的炝拌生菜的做法图解7

步骤7

加入少许麻油后，即可装盘

炝拌生菜的烹饪技巧

我口味比较淡，所以放的凉拌汁不多，如果口味重可以适量多放。凉拌汁我买的是李锦记的，一般大的超市都有买的，我在沃尔玛买的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07

©本菜谱的做法由 苏姗3 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 午餐 晚餐 中国菜

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