葱油拌金针菇

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拌金针菇的用料

金针菇 香葱
小红椒 生抽
醋 白糖

拌金针菇的做法

葱油拌金针菇的做法图解1

步骤1

原料：金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱。 味汁：醋，生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻。
葱油拌金针菇的做法图解2

步骤2

黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。
葱油拌金针菇的做法图解3

步骤3

锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。
葱油拌金针菇的做法图解4

步骤4

烫10秒立即捞出过冷水。 金针菇沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用。
葱油拌金针菇的做法图解5

步骤5

锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞出摆在金针菇上面。
葱油拌金针菇的做法图解6

步骤6

调入味汁和葱油搅拌入味。
葱油拌金针菇的做法图解7

步骤7

把葱叶和小红椒放入一个小碗，趁热浇上熬好的葱油，把葱叶的香味激出来。
葱油拌金针菇的做法图解8

步骤8

浇上调好的料汁拌匀即可食用。

拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

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分类： 凉菜 拌

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