羊肉汤（爱尔兰国）

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这个菜来源于爱尔兰国家的招牌菜，新鲜的羊肉加上鲜甜的西餐三宝蔬菜，那种味道让人流连忘返！相信好多中国人都未吃过这种煮法的羊肉！

羊肉汤（爱尔兰国）的用料

羊肩肉 适量 洋葱
胡萝卜 西芹
土豆 盐
黑椒 迷迭香草
香叶 少许 草果 少许
面粉 适量

羊肉汤（爱尔兰国）的做法

羊肉汤（爱尔兰国）的做法图解1

步骤1

将羊肉切好，用盐黑椒迷迭香淹好先！
羊肉汤（爱尔兰国）的做法图解2

步骤2

淹好后加一点面粉捞均匀备用
羊肉汤（爱尔兰国）的做法图解3

步骤3

打锅水里面放香叶，草果煮开
羊肉汤（爱尔兰国）的做法图解4

步骤4

将上好面粉的羊肉煎上色，然后倒入锅中
羊肉汤（爱尔兰国）的做法图解5

步骤5

中火煮30 到 40分钟，可以根据个人口感，来煮熟的程度！
羊肉汤（爱尔兰国）的做法图解6

步骤6

在煮的过程中就可以切好，洋葱，胡萝卜，西芹，土豆，这些了。把菜切成跟羊肉一样大的块就行了！切好备用
羊肉汤（爱尔兰国）的做法图解7

步骤7

羊肉煮熟了，就拿一个锅烧热，开始炒蔬菜，除了土豆其他放进去炒香，炒到鼻子可以闻到香香的菜味，就可以了！
羊肉汤（爱尔兰国）的做法图解8

步骤8

将炒好的蔬菜倒入锅中继续煮
羊肉汤（爱尔兰国）的做法图解9

步骤9

等胡萝卜煮到8 9成熟，就放入土豆继续煮，注意土豆不用炒，等土豆煮熟了，就可以了！
羊肉汤（爱尔兰国）的做法图解10

步骤10

可以出锅 啦！

羊肉汤（爱尔兰国）的烹饪技巧

羊肉要煎一下会香一点，迷迭香不要忽略，迷迭香是去腥味的，香叶草果也一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 细灰灰 编写，未经授权不得转载

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