大锅菜

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ScarlettChyi
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大锅菜的用料

葱、姜、蒜 适量 大豆酱、甜面酱、郫县豆瓣酱 2:2:1
洋葱 一颗 茄子 一个
土豆 两个 葫芦 一个
杏鲍菇 一个 海带 适量
粉条 一把 牛肉 适量

大锅菜的做法

步骤1

大豆酱、甜面酱、郫县豆瓣酱按照2:2:1的比例配好

步骤2

土豆、茄子切块下油锅炸熟

步骤3

配好的酱料下油锅翻炒，放入葱姜蒜、洋葱和配菜

步骤4

放入粉条

步骤5

翻炒10几分钟即可

大锅菜的烹饪技巧

茄子和土豆提前炸好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 ScarlettChyi 编写，未经授权不得转载

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