臊子面（东北做法）

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臊子面的用料

面条 两人份 各种配菜，细节中会介绍

臊子面的做法

臊子面（东北做法）的做法图解1

步骤1

备料：猪肉馅儿，胡萝卜丁，番茄丁，鸡蛋碎末，韭菜末，香菜末，木耳丁，手擀面。
臊子面（东北做法）的做法图解2

步骤2

做法：1.热油翻炒肉馅儿，变色后加入胡萝卜丁继续炒；2.继续加入番茄丁，木耳末翻炒，同时加入盐，胡椒粉，酱油，陈醋，炒出香味；3.炒差不多了，加入水，开炖；4.炖开后加入韭菜末，小烫一下；5.煮面条，煮熟后放凉水冰一下；6.盛出炖好的面条汤，加入面条，加些香菜末，辣椒油醋根据个人口味继续加。

臊子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 天晴小私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 午餐 晚餐 西北菜

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