罗勒天使面

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最近得了瓶非常不错的有机罗勒酱，据说是美国带来的种子，浇灌的水也是经过了层层的过滤。在朋友的推荐下好不容易抢到了一瓶。做为一枚罗勒控，马上迫不及待的做了一直想吃的罗勒天使面。打算有空的时候再做个罗勒馅的马卡龙吃吃!

罗勒天使面的用料

天使意大利面（1人份） 80克 有机罗勒酱 2汤匙
橄榄油（拌面用） 1汤匙 橄榄油(炒面用） 1汤匙
蒜头 2瓣 干辣椒 2个
盐（煮面用） 5克 盐 1茶匙
帕玛森芝士粉 适量 水 1升
面汤 2汤勺

罗勒天使面的做法

罗勒天使面的做法图解1

步骤1

将1升水放入深锅中烧开，放入5克盐和天使面，大火煮7分钟。
罗勒天使面的做法图解2

步骤2

带面煮好后，捞起控干水，放入拌面的橄榄油，拌匀，备用。
罗勒天使面的做法图解3

步骤3

干辣椒去籽切段，大蒜切末。
罗勒天使面的做法图解4

步骤4

锅中放入炒面的橄榄油，冷油放入大蒜和辣椒，开小火慢慢的煸出香味。
罗勒天使面的做法图解5

步骤5

放入煮好的天使面，倒入2汤勺煮面的汤，放入有机罗勒酱，拌匀。
罗勒天使面的做法图解6

步骤6

炒匀后，关火，放入盐，拌匀。
罗勒天使面的做法图解7

步骤7

撒上帕玛森芝士粉就好了。

罗勒天使面的烹饪技巧

天使面是意大利面的一种，指一种特别细的意大利面。这种意大利面有个非常浪漫的名字，又名，天使的头发。一般煮意大利面1升水里至少放5克盐。如果没有罗勒酱也可以将新鲜的罗勒叶子切碎代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 园园姐的私房菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 煮 拌 爽口

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