云南风味《薄荷腌凤梨》

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寶寶-熊
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先不说味道如何，一看到这道菜的颜色，你是不是喜欢？ 可惜我没买到黄色的凤梨，只有牛奶色的，否则嫩黄嫩绿，夏天最受欢迎的前菜，非你莫属。

薄荷腌凤梨的用料

凤梨 薄荷
黑橄榄 朝天椒
金橘 青柠檬
盐

薄荷腌凤梨的做法

步骤1

凤梨去皮切片，加盐和半个柠檬汁搅拌一下。

步骤2

加入薄荷叶腌制30分钟

步骤3

将金橘，朝天椒和黑橄榄切片后拌入，装盘。

薄荷腌凤梨的烹饪技巧

很云南的一道菜，清香爽口，菠萝酸中带甜，整体味道咸中有鲜，隐隐地透着一点辣，非常开胃，加上薄荷的点睛，更是凉爽无比。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 寶寶-熊 编写，未经授权不得转载

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