千叶纹蛋糕卷

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千叶纹蛋糕卷的用料

低筋面粉 52g 牛奶 52g
玉米油 40g 糖粉（蛋白） 50g
糖粉（蛋黄） 15g 鸡蛋 4g
可可粉 适量

千叶纹蛋糕卷的做法

千叶纹蛋糕卷的做法图解1

步骤1

看一下需要准备的材料，东西都很简单哦
千叶纹蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄和蛋清分离
千叶纹蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋黄加入糖粉，牛奶，玉米油和低筋面粉
千叶纹蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋白打发，和蛋黄混匀，记得要用翻拌的手法来拌哦
千叶纹蛋糕卷的做法图解5

步骤5

烤盘铺上油纸，倒入面糊，震两下，震出里面的气泡
千叶纹蛋糕卷的做法图解6

步骤6

留出一点拌好的蛋糕糊，放入适量的可可粉，调到自己觉得适合的颜色，装入裱花袋中，在蛋糕糊上先挤出平行的横条纹，再用牙签活着筷子先从上到下画，再从下到上画，一直按照这样的顺序画出千叶纹
千叶纹蛋糕卷的做法图解7

步骤7

送入预热好的烤箱，170度，上下火，中层25分钟，表面金黄即可
千叶纹蛋糕卷的做法图解8

步骤8

这个是爱心的哦，加了抹茶粉，先在烤盘中画出图案，在烤箱中烤一分钟左右定型，再倒入面糊，入烤箱烤20分钟
千叶纹蛋糕卷的做法图解9

步骤9

烤好后，取出倒扣，撕去油纸，漂亮的图案就出来了哦
千叶纹蛋糕卷的做法图解10

步骤10

利用油纸卷起晾凉切块

千叶纹蛋糕卷的烹饪技巧

做法可以参考戚风蛋糕卷的做法哦！千叶纹的图案是在上面的，爱心蛋糕卷的图案是在下面的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 豆子and豆子 编写，未经授权不得转载

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