爆炒猪肚

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我才是陈华英SAKURA
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第一次做猪肚(≧σ≦)太难煮烂了

爆炒猪肚的用料

猪肚 适量 青红椒 各半个
生菜<可不加> 几片 生抽老抽蚝油 适量
鸡精<可不加> 适量 姜蒜 一些

爆炒猪肚的做法

爆炒猪肚的做法图解1

步骤1

准备材料，切姜蒜，青红椒
爆炒猪肚的做法图解2

步骤2

猪肚洗干净，尽量煮烂，捞出来切段<一定要薄>
爆炒猪肚的做法图解3

步骤3

热锅烧油，加姜蒜，加猪肚，生抽老抽蚝油翻炒
爆炒猪肚的做法图解4

步骤4

加青红椒翻炒<建议猪肚能嚼的动以后再加>
爆炒猪肚的做法图解5

步骤5

加水煮，收汁，再加水，一直到嚼的动为止<我加了五次水因为猪肚切的太厚了>
爆炒猪肚的做法图解6

步骤6

猪肚煮烂之后加生菜翻炒，收汁盛出，超级下饭<但是青椒好像炒没了>

爆炒猪肚的烹饪技巧

猪肚一定要切薄，出锅之前一定要尝尝看可不可以嚼的动，嚼不动就加水煮直到煮烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 我才是陈华英SAKURA 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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