电压力锅无水核桃蛋糕

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红梅2015
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有一次，我去超市看到卖电饭锅的服务员，用电饭锅做的蛋糕，回家实践了一下，并加以改良，家人很喜欢。

核桃蛋糕的用料

鸡蛋 5个 面粉 6勺
白砂糖 6勺 黑芝麻 适量
核桃仁 适量

核桃蛋糕的做法

电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋5个，洗干净。容器2个，不要有水。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清与蛋黄分离，分别打入两个容器中。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清中加入2勺白砂糖。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄中也加入2勺白砂糖。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解5

步骤5

用打蛋器搅打蛋清。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解6

步骤6

搅打蛋清过程中，再加1勺白砂糖。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解7

步骤7

打到蛋清呈奶油状。打蛋器停止后，将打蛋器伸进打发的蛋清中，提起打蛋器，蛋清有小钩状形成即可。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解8

步骤8

搅打加了白砂糖的蛋黄。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解9

步骤9

在打发的蛋清中加入6勺面粉。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入搅好的蛋黄。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解11

步骤11

用勺子从下往上搅拌，注意一定是从下往上搬。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解12

步骤12

直到蛋糕液均匀为止。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解13

步骤13

锅底涂抹食用油，防止粘锅。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解14

步骤14

倒入蛋糕液，均匀撒上黑芝麻和核桃仁。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解15

步骤15

盖上锅盖，选择蛋糕键，计时30分钟。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解16

步骤16

松软美味的电压力锅无水核桃蛋糕做好了，快来分享吧！

核桃蛋糕的烹饪技巧

打蛋容器要无水，食材入锅30分钟即可，不必按照电压力锅设计的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 红梅2015 编写，未经授权不得转载

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